Despre uleiuri

Uleiurile volatile

mai 31, 2012   ·   0 Comments

Esentele sau uleiurile se extrag din radacina, scoarta, frunzele sau florile plantelor aromatice, prin diferite metode de preparare. Cind sint extrase prima data, aceste esente ...

Oxidarea (rancezirea) uleiurilor vegetale

OXIDAREA (râncezirea) ULEIURILOR VEGETALE  Unturile și uleiurile vegetale au în compoziție diverși acizi graşi, atât saturați cât și nesaturați, care comportă diverse proprietăți și se ...

Uleiul prajit ATENTIE

Uleiul prajit – Trimis de Ministerul Mediului Stiti unde se arunca uleiul din tigaie dupa ce se prăjeşte ceva ? Chiar daca nu facem foarte ...

Clasificarea uleiurilor vegetale după textură, penetrarea pielii

Clasificarea uleiurilor vegetale după textură, penetrarea pielii   SEC penetrant Semigras Gras jojoba macadamia struguri susan neem zmeură coacăz negru cocos primulă cânepă cătină caise ...

Controversă în jurul uleiului de palmier

Uleiul de palmier este din ce în ce mai folosit în alimentaţie. Rezultatul acestui fapt este că plantaţiile de palmier duc la dispariţia pădurilor, iar ...